سلطة الباذنجان المشوي.
You can have سلطة الباذنجان المشوي using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of سلطة الباذنجان المشوي
- Prepare 2 حبة of باذنجان.
- You need علبه صغيرة of زبادي.
- It's of عصير ليمونة واحدة.
- You need 2 م ك of طحينة.
- You need 3 فصوص of ثوم مهروس.
- It's 1 م ص of ملح.
- It's رشة of فلفل أسود.
سلطة الباذنجان المشوي instructions
- نغسل الباذنجان ويثقب بالسكين ويوضع داخل الفرن أو على الفحم أو الغاز إلى ان يستوي..
- نضع الباذنجان في صحن به ماء بارد سيساعد ذلك على نزع القشرة بسهوله..
- بعد تقشير الباذنجان يوضع في الخلاط ثم نضيف الزبادي والليمون والطحينة والملح والثوم ورشة الفلفل ونقوم بتنعيم الخليط ويوضع في صحن التقديم ويزين بالبقدونس وزيت الزيتون..