صحن كفتة مشوي مثل المطاعم.
You can cook صحن كفتة مشوي مثل المطاعم using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of صحن كفتة مشوي مثل المطاعم
- Prepare 800 غرام of لحم مفروم.
- It's 1 حبة of بصلة مفروم ناع.
- It's شرائح of بصل.
- Prepare باقة of بقدونس مفروم.
- You need of بهار مشاوي.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
- Prepare ملعقتين كبار of دبس فلفل احمر حلو.
- It's حبيتين of طماطم.
- It's of خص مقطع.
- It's فصين of ثوم.
- You need ملعقه كبيره of سماق.
- You need of بطاطا مقلية.
- It's of خبز شاورما او صاج.
صحن كفتة مشوي مثل المطاعم step by step
- نقوم بفرم نص باقة بقدونس،حبة بصل،ثوم،فرما ناعما ونخلطها مع كفتة نضيف دبس فلفل احمر،بهار مشاوي،ملح.
- ونخلطها ونتركها ترتاح اذا امكن،نقوم بتشكيل اسطوانات من كفتة بواسطة ملعقة طويلة اليد،نرسها في صينيه مدهونه ونضيف فلفل حار،طماطم مقطعة على اثنان لتزيين.
- ندخلها الفرن مشغل من فوق فقط ونضع صينية قريبة من النار.
- ونقلب من حين لاخر،نقطع حبة طماطم شرائح،خص،ثم بصل مع بقدونس ورشة سماق.
- نزين الصحن كما نرى في المطاعم مع وضع ورقة من خبز شاورما مبلولة بقليل من مرق متحصل عليه من نضج كفتة.
- نوزع كفتة وتقدم وهي ساخنة مع خبز شاورما او ممكن نعمل ساندويتش.
- .