كفته مشوية.
You can cook كفته مشوية using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كفته مشوية
- You need كيلو of لحمة مفرومة.
- It's of بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- You need 200 جرام of دهن.
- Prepare 0.25 كوب of برغل مغسول.
- It's ملعقة صغيرة of ملح.
- Prepare ملعقة صغيرة of سكر.
- You need ملعقة صغيره of بايكنج باودر.
- It's ملعقة كبيرة of بهارات مشويات.
- It's ملعقة صغيرة of كزبرة ناشفه مطحونه.
- You need رشه of قرفة ناعمة.
- You need of بيضه.
- It's 2 ملعقة of زيت ذرة.
- Prepare ملعقة of زيت زيتون.
- Prepare of بقدونس للتزيين.
كفته مشوية instructions
- يتم وضع اللحمه و تفل البصل بدون الماء.
- ثم اضافة الدهن و باقي المكونات ماعدا ماء البصل و زيت الزيتون و زيت الذرة.
- يتم العجن جيدا لمدة ربع ساعة حتى تتماسك جيدا.
- يتم وضع ماء البصل و زيت الزيتون و زيت الذرة في طبق.
- يتم تصبيع الكفتة و مسح اليد بماء البصل.
- ثم رش الكمية المتبقية فوق اصابع الكفته في الصاج.
- يتم وضع الكفته في الفرن وتشغيل الفرن و الشوايه و مراقبتها حتى الحصول على الصورة التالية.
- تقدم بجانبها مكرونه و سلطة و سلطة صحينة ، صحة و هنا.