سمبوسة مشوية بالفرن.
You can have سمبوسة مشوية بالفرن using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of سمبوسة مشوية بالفرن
- It's كاستين of كبار طحين.
- It's ملعقه كبيرة of سكر.
- It's 0.5 ملعقه صغيرة of ملح.
- You need 2 ملعقه كبيرة of سمنة او زبدة.
- Prepare 2 ملعقة كبيرة of زيت اي نوع متوفر.
- It's 2 ملعقه كبيرة of لبن زبادي او حليب بودرة.
- It's 0.5 ملعقه صغيرة of باكينغ باودر.
- It's of ماء دافئ للعجن تقريبا نصف كاسة او اكتر قليلا.
- You need of للحشوة.
- You need 300 غرام of لحم مفروم مع بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- You need of ملح وفلفل اسود ناعم حسب الرغبة.
سمبوسة مشوية بالفرن step by step
- نضع مكونات العجينة النواشف اولا ثم نضيف اللبن والزبدة او السمنة والزيت ونخلط المكونات جيدا ثم نضيف الماء الدافئ قليلا قليلا ونعجن لتتشكل لدينا عجينة طرية ولا تلتصق نغطيها وندعها ترتاح نصف ساعه او ساعه.
- نجهز الحشوة.
- نضع البصلة على النار مع ملعقه سمنة او زبدة او ملعقتين زيت ورشة ملح ونقلب حتى يطرى البصل نضيف اللحم ونقلبه حتى النضوج نضيف ملح وفلفل ونحرك قليلا ثم تطفئ النار ونفرد الحشوة في صحن حتى تبرد قبل استعمالها.
- نقطع العجين قطع صغيرة ثم تفرد كل قطعه بالشوبك سماكة رقيقة ثم تحشة بملعقه من الحشوة وتغلق جيدا ندهن صينيه متوسطة بقليل من الزيت ونصف القطع وندهن وجههم ايضا بقليل من الزيت وندخلهم الفرن الحامي والنار تحت ومن فوق حتى تتحمر قليلا.
- ثم ترفع وتوضع في صحن التقديم.