إيدام كرات اللحم (كباب).
You can have إيدام كرات اللحم (كباب) using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of إيدام كرات اللحم (كباب)
- You need 1 of لحم مفروم امريكانا او نص صحن لحم مفروم.
- You need 1 of طماطم.
- You need 2 of بصل.
- Prepare 3 فصوص of ثوم.
- You need 2 ملعقة of معجون طماطم.
- Prepare 1 كوب of ماء او على حسب الحاجه.
- You need of البهارات/.
- Prepare رشة of ملح وفلفل اسود على حسب احتياجك.
- Prepare رشة صغيرة of كمون.
- Prepare 1/2 ملعقه of بهارات مشكله.
- It's قرن of فلفل و شريحة ليمون.
- Prepare of بودرة ثوم.
- Prepare of للوجه بقدونس او كزبره.
- You need of فحم و ربع كوب زيت زيتون.
إيدام كرات اللحم (كباب) instructions
- في الطحانة البصل وكزبره و بقدونس و ثوم بودرة و ملح ثم اضيفهم للمفروم واكورهم واحطهم على صاج واغطيهم واحطهم على نار متوسطه الى ان تستوي كرات اللحم تقريبا ١٠ دقاايق.
- في الطحانة البصل الثانية و ٣ فصوص ثوم و الطماطم ومعجون الطماطم و البهارات ملح فلفل اسود كمون بهارات مشكلة و الماء و قرن الفلفل و شريحة الليمون وفي قدر نغطيه وعلى نار هادئة الى ان تتسبك تقريبا اخدت ٨ دقائق او ١٠.
- بعد ما تتسبك نضيف كرات اللحم ونقلبهم سوا حتى تتجانس الكرات مع الصلصة وتسوي رز مبخر (وصفته في صفحتي).
- في زبديه تحطي الرز و تضغطيه وتقلبيه في الصحن وتحطي الكباب جنبو و بالعافية...