Recipe: scrumptious مشاوي على الفحم كباب وشقف

مشاوي على الفحم كباب وشقف.

You can have مشاوي على الفحم كباب وشقف using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of مشاوي على الفحم كباب وشقف

1. It's كيلو of كباب غنم هبرة مفروم ناعم.
2. It's أوقية of دهنة مفرومة ناعم.
3. Prepare 1/2 ضمة of بقدونس مفرومة ناعم.
4. You need ملعقة صغيرة of 7 بهارات.
5. Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
6. Prepare ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
7. You need of مقادير اللحمة الشقف:.
8. You need كيلو of شقف غنم مقطعة قطع متوسطة الحجم.
9. It's 1/2 كيلو of دهنة مقطعة قطع متوسطة.
10. It's of بصل صغير للشوي حسب الرغبة.
11. It's قليل of من الزيت الزيتون.
12. It's 7 of بهارات ملعقة صغيرة.
13. It's ملعقة of ملح صغيرة.
14. Prepare ملعقة of فلفل اسود صغيرة.
15. Prepare of اسياخ لشك اللحمة.
16. You need of فحم للشوي.
17. It's of السلطة المرافقة:.
18. It's of بصلة كبيرة.
19. It's ضمة of بقدونس مفروم ناعم.
20. It's of ملح حسب الرغبة.
21. You need ربع كوب of دبس رمان او سماق حسب الرغبة.

مشاوي على الفحم كباب وشقف instructions

1. في وعاء نضع اللحمة المفرومة ناعم ونضع عليها الدهنة المفرومة ناعم ونفرم البقدونس ناعم ونضعه على اللحمة ونضع البهارات وملعقة الملح والفلفل وتدعك جيدا مع بعضها لتصبح جاهزة لشكها بالاسياخ.
2. في وعاء نضع اللحمة شقف المقطعة قطع متوسطة الحجم مع الدهنة المقطعة قطع متوسطة والبصل الصغير المقشر ونضع عليه السبع بهارات وملعقة الملح وملعقة الفلفل وقليل من زيت الزيتون وتتبل جيدا لتصبح جاهزة للشوي.
3. نأتي باللحمة الكباب وتقسم كرات ثم نأتي بقليل من الماءليسهل لمدها علىالاسياخ.
4. وايضا نأتي باللحمة الشقف والدهنة أيضا والبصل ويشك بالاسياخ.
5. اما السلطة المرافقةيفرم البصل جوانح ونضعه في وعاء ثم نفرم البقدونس فرم متوسط ونضعه على البصل ونضع عليه ملح حسب الرغبةوربع كوب دبس رمان أو سماق حسب الرغبة.
6. يوضع على جاط التقديم من الأسفل ويجهز المنقل بوضع الفحم فيه واشعاله حتى يصبح جمرا.
7. ثم نأتي باسياخ اللحمة ونضعها على المنقل وتقلب من حين إلى آخر مع التهوية حتى تنضج.
8. توضع في جاط التقديم المفروش بالبصل والبقدونس وتقدم مع المقبلات. صحتين وعافية.