Recipe: savory شيش كباب طري بدخنة الفحم

شيش كباب طري بدخنة الفحم.

You can cook شيش كباب طري بدخنة الفحم using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of شيش كباب طري بدخنة الفحم

1. Prepare شرائح of ديك الرومي مرحية.
2. You need فصوص of ثوم.
3. You need م. ك. of ياغورت طبيعي.
4. You need 2 م.ك of شابلور.
5. You need of بقدونس.
6. Prepare of زنجبيل.
7. It's رشة of فلفل اسود.
8. It's رشة of كركم.
9. Prepare of سبع بهارات (راس حانوت).
10. It's رشة of بابريكا.
11. You need رشة of كمون.
12. It's م. ص of خردل.
13. You need of 🍋 ليمون.
14. You need رشة of ملح.
15. Prepare of بطاطا مقلية.
16. You need of سلطة متنوعة.
17. Prepare of عصير 🍋ليمون.
18. It's of زبدة.
19. It's of زيت.
20. It's of اعواد خشبية.

شيش كباب طري بدخنة الفحم step by step

1. في وعاء نخلط لحم مع توابل و خردل وشابلور (بقسماط) وفصوص ثوم وياغورت وزبدة والملح جيدا وبقدونس تتركه في ثلاجة ليلة كاملة او 4 ساعات.
2. لتحضير عصير الليمون: نعصر حبات ليمون ونضيف لهم السكر والماء وفانيليا وعطر الليمون يخلط جيدا ويترك في ثلاجة ليبرد.
3. ناخذ خليط اللحم المتبل ونشكله في اعواد خشبية كما هو موضح.
4. وفي مقلاة سخنة مدهونة بالقليل من زيت وزبدة تطهى ويحمر على كلتا الجهتين الشيش كباب.
5. نضع على نار الفحم ثم نضع الشيش كباب في قدر مع الفحم ونغطي جيدا ونتركه حتى ياخذ الريحة تماما.
6. يقدم مرافق مع سلطة وبطاطا مقلية وعصير الليمون.
7. وبصحتكم.