تتبيلة الكباب. Advertisements. نقدم لكِ سر خلطة تتبيلة لحم الضأن المشوي، والتي تجعله يحتفظ بقوامه، مع إضافة طعما مميزا له، كأشهر محال الكباب.
You can cook تتبيلة الكباب using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of تتبيلة الكباب
- You need 0.5 كيلو of لحمه مفرومه ناعمه عجل.
- You need 0.25 كوب of بقدونس.
- Prepare ملعقه طعام of (اكليل الجبل/ روزماري) اخضر مفروم.
- It's 1 of بصله صغيرة الحجم مبروشة.
- Prepare 3 سن of ثوم مهروس.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
- You need ملعقه طعام of فلفل احمر رومي مفروم ناعم (اختياري).
- You need 0.5 ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- Prepare 0.5 ملعقه صغيرة of بهارات السبعه.
- Prepare 0.25 ملعقه صغيرة of كمون.
- Prepare ملعقه طعام of زيت زيتون.
- It's 0.5 ملعقه صغيرة of بهارات المشاوي (اذا متوفره).
- Prepare 0.5 ملعقه صغيره of دبس رمان (اختياري).
تتبيلة الكباب instructions
- نضع اللحمه في صحن.. ونفرم البقدونس فرما ناعما ونضيفها اللحمه ونضيف البصله المبروشه والثوم المهروس (وممكن بدل الفرم والبرش نضعهم في محضره الطعام).
- نخلط اللحمه مع البقدونس والبصل ونضيف اكليل الجبل والملح والبهارات جميعها وزيت الزيتون.
- نخلطهم جيداً ثم نضعهم في اسياخ الشوي ونشويهم على الفحم.. ومن الممكن ايضا وضع الكباب في صينيه بالفرن ونتركها لتنضج.ثم اضافه فحمه (بعد تسخين الفحمه نضع قصديره ونضع الفحمه عليها ونضيف قليل من الزيت النباتي).. وصحة وهنا.