كباب بالباذنجان بالفرن.
You can cook كباب بالباذنجان بالفرن using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب بالباذنجان بالفرن
- It's 3 كغ of باذنجان.
- Prepare 1 كغ of لحمة كباب.
- Prepare ملعقة كبيرة of سمنة.
- You need of زيت للقلي.
- It's كغ of بندورة.
- It's 3 of بصلات.
- Prepare ملعقتين of ملح صغار.
- It's ملعقتين صغار of بهار.
- Prepare ملعقتين of دبس بندورة كبار.
- You need قرن of كبير فليفلة حمراء ويمكن إضافة قرن فليفلية خضراء.
كباب بالباذنجان بالفرن instructions
- نقلي اللحمة بالسمنة كما هو في الصورة.
- نشرح الباذنجان بعد تقشيره ونقليه بالزيت..
- نضع شريحتي باذنجان بشكل إشارة زائد ونضغ قطعة لحم عليها ونغلقها ونثبتها بأعواد الأسنان كما هو واضح.
- نرتب الكرات الموجودة في الصينية..
- نضع فوقها البندورة المعصورة بالخلاط ونضيف ملعقتي دبس البندورة مع قليل من الماء..
- نفرم البصل كشرائح متل بصل المجدرة مع فرم الفليفلة حلقات وتوزع فوق الباذنجان..
- نضيف ملعقتين صغار ملح وملعقتين صغار بهار حلبي..
- تدخل للفرن وتخبز من الطرفين الأعلى والأسفل 30 دقيقة..
- تؤكل غمس أو مع الرز وصحة وهنا.