فيليه سمك التونة مع الخضار بالفرن.
You can cook فيليه سمك التونة مع الخضار بالفرن using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of فيليه سمك التونة مع الخضار بالفرن
- It's 1 of سمكة تونة صغيرة (2 كيلوجرام) منظفة ومغسولة ومقطعة الى شريحتين فيليه على طول السمكة مع الجلد.
- You need of لتتبيلة السمك:.
- It's 5 فص of ثوم مقشر.
- Prepare 1/4 باقة of كزبرة خضراء.
- Prepare 1/2 كوب of عصير ليمون.
- It's 0.25 كوب of زيت زيتون.
- It's 1 ملعقة كبيرة of كمون.
- You need 1 ملعقة كبيرة of ملح.
- You need 1 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
- It's of لتشكيلة الخضار:.
- You need 2 of بصلة كبيرة مقطعة دوائر متوسطة السمك.
- Prepare 2 of بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة دوائر ومقلية نصف قلية.
- It's 2 of طماطم متوسطة مقطعة دوائر.
- Prepare 1 of جزرة كبيرة مقطعة دوائر.
- Prepare 2 of فليفلة خضراء مقطعة دوائر.
- You need 5 of فلفل أخضر حار قرون كاملة.
- Prepare 1/4 باقة of بقدونس مفرومة.
- You need 2 حبة of ليمون مقطعة دوائر.
- You need رشة of ملح.
- It's رشة of كمون.
- It's رشة of بابريكا.
- It's رشة of فلفل أسود.
- Prepare of للفرن صينية مناسبة مدهونة بزيت الزيتون.
فيليه سمك التونة مع الخضار بالفرن step by step
- تخلط كل مكونات تتبيلة السمك في الخلاط حتى تنعم.
- تتبل شرائح التونة ب 3/4 كمية التتبيلة وتغطى وتترك في البراد لمدة ساعتين على الاقل.
- في صينية الفرن المدهونة بزيت الزيتون نفرد شرائح البصل أولا ثم دوائر البطاطس ثم الفليفلة ثم الطماطم ثم نرش رشة خفيفة من الملح والكمون والبابريكا والفلفل الاسود ثم نسكب فوقها ما تبقى من تتبيلة السمك.
- نضع شرائح السمك المتبلة فوق الخضار ونوزع فوقها رشة من البقدونس المفروم ودوائر الليمون.
- ندخل الصينية الفرن على 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج السمك مع تشغيل الشواية في آخر 10 دقائق.
- يقدم قيليه التونة بجانب الخضار المشوية والأرز وصلصة الطرطور.