فخذ ضاني مندي بالفرن.
You can cook فخذ ضاني مندي بالفرن using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of فخذ ضاني مندي بالفرن
- It's 1 of فخذ ضاني.
- Prepare 3 كوب كبير of ماء, ساخن.
- It's 1/2 كوب of زبادي.
- You need 1/8 كوب of زيت زيتون.
- You need 3 فصوص of ثوم.
- You need ملعقة of صلصة باربكيو.
- It's of فلفل اسمر حب.
- It's of فلفل, اسمر, ناعم.
- It's of قرنفل.
- Prepare of حبهان.
- Prepare of لورى.
- Prepare ذرة of زنجبيل.
- Prepare ملعقة صغيرة of سبع بهارات.
- Prepare 1/4 كوب of خل.
- You need of مكسرات محمرة, للتزيين.
- It's 1 of بصلة, متوسطة ,مقطعة مكعبات.
- Prepare معلقة of ثوم بودر.
- Prepare of ملح.
فخذ ضاني مندي بالفرن step by step
- نغسل الفخذ جيدا ونقوم بعمل فتحات بسكين رفيع ونضع بها فصوص ثوم وفلفل اسمر حب..
- نقوم بربط الفخذ كله بالخيط..
- في بولة كبيرة نضع كل المكونات المتبقية ونقوم بتقليبهم جيدا ونقوم بصبها على الفخذ. وندلكه بالخليط جيدا ونتركه في الثلاجة من الليل حتى الصباح..
- نقوم بوضع 3 كوب كبير ماء ساخن في جوانب الصينية ونغطيها جيدا بطبقات من ورق الالمونيوم ة. نضعها في فرن ساخن..
- ونتركها حوالى ساعة ونص ونفتح عليها ونجربها بشوكة, لو انغرست بسهولة يبقى استوت. ناخذ من الصوص اللي في الصينية ونضعه على وش الفخذة ونفتح الشواية..
- ونقوم بتقديمه مع ارز بسمتي اصفر ونرش اي مكسرات محمرة على الوش حسب الرغبة..