طريقة عمل خبز بالاعشاب والزيتون.
You can cook طريقة عمل خبز بالاعشاب والزيتون using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طريقة عمل خبز بالاعشاب والزيتون
- You need 4 كوب of دقيق.
- Prepare 1 كوب of حليب سائل، دافئ.
- Prepare 1/2 كوب of زيتون أخضر، شرائح.
- It's 1/2 كوب of زيتون أسود، شرائح.
- It's 1 of مغلف شوربة الفطر.
- You need 1 ملعقة كبيرة of سكر.
- It's 1 1/2 ملعقة صغيره of خميرة.
- You need 1/2 ملعقة صغيره of خل.
- You need 1 ملعقة كبيرة of اوريجانو.
- Prepare 2 ملعقة صغيره of ريحان او حبق، مجفف.
- It's 2 ملعقة صغيره of بقدونس يابس.
- Prepare 2 ملعقة صغيره of بصل، مجفف.
- You need 1 ملعقة صغيره of ثوم بودرة.
طريقة عمل خبز بالاعشاب والزيتون instructions
- في وعاء، يوضع نصف كمية الحليب الدفىء، السكر، الخميرة ويحرك حتى يختلط ثم يغطى ويترك لمدة 5 دقائق..
- يضاف 1/4 كوب من الدقيق إلى خليط الحليب ويقلب جيداً بالملعقة للحصول على عجينة رخوة ودبقة ثم يغطى الوعاء وتترك لمدة 20 دقيقة ليظهر فيها فقاعات..
- في وعاء كبير، يخلط باقي الدقيق، بودرة شوربة الفطر، الأعشاب الجافة، البصل المجفف والثوم البودرة جيداً..
- يوضع خليط الدقيق، الخل والحليب الباقي بالتدريج فوق العجينة وتعجن جيداً لمدة 10 دقائق للحصول على عجينة لينة ناعمة..
- يضاف الزيتون المقطع إلى العجينة وتعجن قليلاً حتى تتجانس العجينة ثم تغطى وتترك لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها..
- تقطع العجينة، تشكل حسب الرغبة وتوضع على صينية مغطاة بورق الزبدة المدهون بقليل من زيت الزيتون..
- يشق سطح كل قطعة عدة شقوق بسكين حاد وتترك لمدة 1/2 ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها..
- تدخل الصينية إلى الفرن الساخن على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج..
- تخرج الصينية من الفرن، يترك الخبز بالأعشاب ليبرد ثم يقدم..