السبرنج رول بالفراخ فى الفرن.
You can have السبرنج رول بالفراخ فى الفرن using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of السبرنج رول بالفراخ فى الفرن
- It's 2 علبه of سبرنج رول المربعه.
- It's 2 of صدر دجاج كبيره.
- It's 2 حبه of بصل متوسطه مقطعه بالطول.
- Prepare of البشاميل.
- Prepare 1/2 كوب of دقيق اسمر او حسب الرغبه.
- You need كوب ونصف of لبن.
- You need of بيضه.
- Prepare معلقه كبيره of ملح.
- It's 1/2 معلقه كبيره of فلفل اسود.
- It's رشه of كمون خفيفه.
- Prepare 1/2 كوب of زيت زيتون.
- Prepare كوب of ميه.
- It's ¼ كوب of زيت نباتى.
السبرنج رول بالفراخ فى الفرن instructions
- بسم الله نحضر مقلاه كبيره ونرفعها على النار تسخن وبعدين ننزل بزيت الزيتون وعليه البصل نفضل نقلب فيها لحد مايبقا اصفر غامق شويه.
- نغسل صدور الدجاج ونخليها من الجلد والعظم ونقطعها قطع رفيعه بالطول وننزل بيها على البصل ونفضل نقلب فيها لحد مايتغير لونها وتبقا دهبى ننزل عليها بكوب الميه ونصف معلقه ملح ورشه الكمون وربع معلقه فلفل ونهدى النار عليها لحد ماتتشرب الميه.
- نحضر حله لعمل البشاميل ونضيف ربع كوب زيت نباتى يسخن وننزل بالدقيق ونهدى النار ونقلبه لحد مايبقا اصفر شويه وبعدين ننزل باللبن ونقلب بقا بالمضرب اليدوى عشان مايكلكعش الخليط ونقلبه لحد مانحصل على قوام متماسك ننزل الحله من على النار ونضيف البيضه ونصف معلقه الملح وربع معلقه الفلفل الاسود.
- نحضر صينيه بيركس كبيره ونضيف الطبقه الاوله بشاميل وبعدين شرايح السبرنج رول المربعه نقسمها بالطول زى الشكل اللى فى الصوره وبعدين مش حنضيف شريحه شريحه لا نزودها نخليها اربع شرايح من بعض ونرص بالطريقه دى على البشاميل وبعدين نضيف شويه من صدور الدجاج وبعدين السبرنج رول وعليه معلقتين من البشاميل وباقى الدجاج وعليه السبرنج رول واخر طبقه حتكون البشاميل.
- وندخل الصينيه الفرن من تحت الاول تحمر بس وبعدين نرفعها على رف السلك لتحمير الوجه.
- وهنا وعافيه عليكم يارب.