برياني بالسمك بالفرن 👌.
You can have برياني بالسمك بالفرن 👌 using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of برياني بالسمك بالفرن 👌
- You need 2 كوب of أرز ابو كاس.
- It's كيس of سمك مثلج من دون عظم او جلد من سوبر ماركت.
- Prepare 1 حبة كبيرة of طماطم مفروم.
- You need 1 حبة of كبيرة بصل مفروم.
- Prepare of بهارات السمك حسب الرغبة.
- You need of فلفل اسود حسب الرغبة.
- Prepare 2 ملعقة of زبادي.
- You need 2 مكعب of ماجي.
- You need 1 حبة of فلفل بارد مفروم.
- You need of ملح حسب الرغبة.
- It's 0.5 of ليمون معصور.
- It's of زيت طبخ او زيت زيتون على حسب الرغبة.
- You need كمية قليلة of من الكزبرة خضراء مفروم.
برياني بالسمك بالفرن 👌 step by step
- نضع الارز في القدر بعد نقعه ونضيف له الماء الساخن والمكعب الماجي والملح ونتركه يستوي نص استواء فقط.
- في قدر ثاني نضع البصل المفروم على الزيت والفلفل البارد, بعد ما يستوي البصل نضع الطماطم المفروم ونتركه حتى يستوي تماما.
- ثم نضع جميع البهارات والمكعب الماجي والسمك بعد فرمه الى مربعات متوسطة الحجم ونضع عليهم قليلا من الماء الساخن ثم نضع الزبادي والكزبرة والليمون المعصور ونتركها الى ان يستوي السمك.
- نصفي الارز بعدما تركنا نص استواء ونضعه بصحن يكون للفرن ونضع صوص السمك فوق الارز ثم نغلفه بالقصدير ونضعه بالفرن.
- رح نخليه يستوي لمدة عشرين دقيقه تقريبا وبالعافية على الجميع 😘.
- ملحوظة:.
- على حسب الرغبة اذا حابه تظيفي على صوص السمك معجون طماطم او لا واذا ما عندك بهارات سمك تقدرين تبدلينها ببهارات مشكله او بهارات الكاري.
- لازم يكون الارز فيه مرق من الصوص عشان يستوي بالبخار وهو بالفرن يعني خلي صوص السمك او صلصة السمك يكون فيها مرق كافية للارز ولكن ليس كثيرا.