مطبق مالح بالفرن.
You can have مطبق مالح بالفرن using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مطبق مالح بالفرن
- You need of رقاق سمبوسه حسب حجم الصينيه.
- It's نصف كيلو of دجاج مفروم (او لحم حسب الرغبة).
- You need حزمة of كراث.
- Prepare 2 ملعقة of كزبرة مفرومه.
- It's 2 ملعقة of بقدونس مفرومه.
- It's فصين of ثوم مفروم.
- It's of بصلة مفرومه.
- It's 2 حبة of طماطم مقطعه مكعبات صغيرة.
- Prepare 2 ملعقة of ملفوف مفروم.
- It's 10 of بيضات صغيرة او اقل حسب الحاجه.
- It's of ملح ، فلفل اسود ، بهارات مشكله.
- You need 2 ملعقة of زيت زيتون.
مطبق مالح بالفرن step by step
- يحمس البصل والدجاج مع ملعقة زيت وملح وبهارات حتى يستوي ثم يترك ليبرد.
- تضاف اليه الخضار المفرومه مع الطماطم والبيض ويخلط جيدا.
- ترص رقاق السمبوسه في الصينيه.
- توضع فوقها الخلطه وتقفل..الاضافه حليب على الوجه حتى لا يجف وينشف.وتوضع عليها قصدير وتوضع بالفرن حتى النضج من تحت..
- نرفع القصدير ونضع ملعقتين حليب سايل على الوجه وتترك لتحمر من الاعلى..
- تقدم قطع مربعات مع الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة.. وبالعافيه..