طريقة عمل مصقعه باللحم المفروم بالفرن.
You can cook طريقة عمل مصقعه باللحم المفروم بالفرن using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طريقة عمل مصقعه باللحم المفروم بالفرن
- Prepare 1/2 كيلو of لحم مفروم.
- It's of 2كوسه مقطعه قطع طويله نحيفه.
- It's 3 of بطاطس.
- It's 2 ملعقه of صغيرة فلفل اسود.
- It's 2 ملعقه of صغيرة كمون.
- It's of زيت طبخ.
- It's of بهارات مشكله حسب رغبتك.
- You need 1 ملعقه of صغيرة ملح.
- Prepare of بقدونيس مقطع.
- It's of زيت زيتون.
- It's of 1طماطم مبشورة.
- Prepare of صلصه.
- You need of 1بصل مقطع قطع صغيرة.
- It's 4 of باذنجان.
طريقة عمل مصقعه باللحم المفروم بالفرن instructions
- نضع الطاوه على نار متوسطه و نضع فيه الزيت و البصل ثم نترك البصل حتى يتحمر قليلا ثم نضيف الطماطم المبشورة و نضيف اللحم المفروم و الفلفل الاسود و الكمون و البهارات المشكله و الملح و الكوسه و البقدونيس و نحركهم شويه..
- بعدين نغطي الطاوه حتى ينضج اللحم تماما و ننتقل للخطوة الثانيه الي هيا تقطيع البطاطس ابي حلقات دوائر..
- و نقطع الباذنجان ايضا الى حلقات دوائر و نضع مقلايه على نار هادئه و نضع فيها القليل من زيت الزيتون بعد دقيقه نطع حلقات الدوائر لتتحمر قليلا ثم نقلبها للوجه الاخر لتتحمر و نخرجها من المقلاه في صحن..
- و نضع بعدها الباذنجان بنفس الطريقه نضعها على الوجه الاول لتتحمر قليلا ثم نقلب الوجهه الثاني لتحمير ايضا و نخرجها في صحن..
- نحضر صينيه فرن منلسبة الحجم ندهن فيها زيت الزيتون ثم نضع نص كمية الباذنجان في الصينيه بشكل مرتب و نضع فوقها اللحم المفروم و نضع فوق اللحم المفروم البطاطس ثم نكمل و نضع بقيه الباذنجان و نرش عليها زيت زيتون بكميه متوسطه..
- نضعها في الفرن بدرجه متوسطه و نخرجها بعد ساعه او اقل ... و بالهنا و العافيه.