طريقة عمل شيش طاووق.
You can have طريقة عمل شيش طاووق using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of طريقة عمل شيش طاووق
- You need كيلو of صدر دجاج مقطع بطريفة راس عصفور.
- Prepare ملعقة كبيرة of ثوم مطحون او ثوم مهروس.
- You need ملعقتين of كاتشب.
- It's ملعقتين of خردل.
- It's ملعقتين of خل.
- Prepare ملعقتين of زيت زيتون.
- Prepare 4 of معالق لبن.
- Prepare ملعقة صغيرة of بابريكا.
- It's ملعقة صغيرة of زعتر.
- You need of ملح حسب الرغبة.
- You need of فلفل اسود حسب الرغبة.
- It's of فليفلة مقطعة.
- Prepare of بندورة مقطعة.
- Prepare of اعواد خشب كبيرة.
طريقة عمل شيش طاووق step by step
- نخلط المكونات سوية على الخلاط الكهربائي يتم نقع الدجاج بهذة المكونات لمدة 4 ساعات بالتلاجة او قبل بيوم..
- يتم شك الدحاج والفليفلة والبندورة بالاخشاب ثم نضع الاسياخ في صينية مدهونة بزيت القلي في فرن على حرارة 180 ونقلب كل ربع ساعة الى ان تحمر وصحتين وعافية..