طريقة عمل مطبق.
You can cook طريقة عمل مطبق using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طريقة عمل مطبق
- It's 4 كاسات of طحين.
- You need of معلقة صغيره ملح.
- Prepare كاس of وربع مي دافيه للعجن ممكن اكتر شوي او اقل شوي.
- It's of معلقة زيت.
- It's of نص كوب زيت زيتون.
- You need of اللحمه:.
- It's of بصله مقطعه ناعم.
- It's of بندورة مقطعه ناعم.
- Prepare of معلقتين رب بندورة.
- Prepare of لحمه.
- It's of ملح وفلفل.
طريقة عمل مطبق instructions
- 4 كاسات طحين، معلقة صغيره ملح، كاس وربع مي دافيه للعجن ممكن اكتر شوي او اقل شوي، معلقة زيت حتى تلمو العجينه فيها اخر اشي..
- بنقطع العجين كرات وبنتركها ترتاح نص ساعه او اكتر..
- بنبلش نرق بالعجينه بزيت زيتون، بنفرد فيها حتى تصير رقيقه كتير..
- بنحط اللحمه بنص وبناخد طرف العجينه وبنحطو على طرف تاني وبنسكرها من كل الاطراف حتى تصير مستطيل مع كل ثنيه للعجينه رشو شوية زيت، واخر شي رقوها في ايدكم وخلوها ترتاح ربع ساعه وبلشو اخبزو فيها..
- الخبز على الصاج على الغاز من فوق درجة حرارة متوسطه وبتلفوها بقطعة قماش حتى تطرا..
- اللحمه: بصله مقطعه ناعم و بندورة مقطعه ناعم، معلقتين رب بندورة ولحمه، ملح وفلفل والف صحه وهنا..