How to Make toothsome غوزي لحم

غوزي لحم.

You can cook غوزي لحم using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of غوزي لحم

1. You need 2 of كيلو لحم.
2. You need of بهارات حب.
3. You need of فلفل أسود نص.
4. You need of ملعقة صغيرة عود دارسين.
5. You need of 4 لومي أسود.
6. You need of ورق غار.
7. Prepare 7حبات of هيل.
8. It's 9 حبات of قرنفل.
9. Prepare 4 of بصل مقطعة راس ثوم كزبرة ناشفه مع كمون نص م.
10. You need حبة of طماطم كبيرة مقطع.
11. You need of ملح.
12. You need 3 كوب of رز اوحسب العدد.
13. You need of بيض مسلوق ومنقوع زعفران ماء ورد.
14. You need of لوز او كاجو محمص للزينه.
15. You need of حشو من بصل ونخي مسلوق حمص ملح شوية.
16. Prepare of حمس بصل حتى يذبل مع نخي شوي هيل مطحون لومي اسود مطحون شوي كركم.

غوزي لحم instructions

1. في قدر نغسل لحم جيداً ونضع جميع بهارات صحيحة وماء يغمر لحم وبصل وثوم وطماطم الملح عند قرب الاستواء بربع ساعة ونقع العيش ساعة.
2. بعد الطبخ تقريبا ٢ ساعة او حسب الاستواء لحم قبل ربع ساعة نضع الملح وثم نضع لحم في صينيه فرن ونصفه وعلى خليط للوجه من ٢ ملعقه معجون طماطم وشويه ملح و٣ ملعقه روب وملعقة زيت شويه كزبرة ناشف ونخلط وتسمح لحم ودخوله فرن حتى يشقر.
3. ونصفي مرق في جدر ونطبخ الرز ونذوق ملح نهدي على نار ٢٠ دقيقة حتى استواء رز ثم في صحن التقديم ونضع لحم مع مكسرات وبيض وليمون بالعافية.