كبسه اللحم المدخنه🔥. Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd.
You can cook كبسه اللحم المدخنه🔥 using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كبسه اللحم المدخنه🔥
- It's 4 قطع of لحم.
- You need of بصل حبه مقطعه شرايح.
- It's of طماطم مقطعه مربعات.
- You need فصين of ثوم مبشور ناعم.
- You need 3 حبات of فلفل اسود +هيل.
- It's of ملح وبهار لحم.
- You need of قرنين فلفل.
- Prepare 3 اكواب of رز مغسوله ومنقوعه لمده نصف ساعه بمويه حاره.
- It's of تتبيله اللحم بعد الاستواء:.
- You need ملعقتين of زبادي.
- Prepare ملعقه صغيره of زيت زيتون.
- It's of شوي كركم وزعفران.
- It's of للتززين:.
- You need of شعيريه محموسه ومطبوخه مع ملح وفلفل اسود.
- Prepare of بقدونس وليمون.
كبسه اللحم المدخنه🔥 step by step
- نضع اللحم بالقدر ونغسله زين ثم نضع مويه مغليه عليه يطلع زي الزفر نشيله من على الوجه ونحط البصل والطماطم والثوم والبهار والملح والهيل والفلفل الاسود الحب وقرنين فلفل ونخليه يطبخ لين مايستوى اذا استوى نطلع اللحم ونحطه بصينيه الفرن.
- نخلط الزبادي مع الزعفران والكركم والزيت وندهن فيه اللحمه ونشويه من فوق لين ماتتحمر نصفي الرز ونضعه بمويه اللحم ونشوف ملحه اذا يحتاج ملح نزيده واذا يحتاج مويه نزيده كمان ونخليه يطبخ لين مايستوي نضع فحم عالنار ونخليها تولع زين.
- اذا استوى الرز ناخذ اللحم ونصفه فوق الرز ونجيب فنجان زيت ونحطه فوق الرز ونجيب الفحمه اللي ولعناها زين ونحطها بفنجان الزيت ونسكر عالقدر زين نخليه خمس دقايق او٦ثم نفكه ونشيل اللحم ونغرف الرز ونصف اللحم ونزين الرز بشعيريه المطبوخه والبقدونس والليمون وبالعافيه.