مسقعة سهله بالمفروم و بشاميل.
You can have مسقعة سهله بالمفروم و بشاميل using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of مسقعة سهله بالمفروم و بشاميل
- Prepare واحده of باذنجانه.
- Prepare of بطاطستين وسط.
- You need of لصوص المفرم :.
- It's of مقدار كاسه ونص لحم مفروم.
- It's of بصله وسط.
- You need فصين of ثوم.
- Prepare 0.5 علبه of صلصه طمامطم.
- Prepare of حبتبن طماطم معصوره مع شوي الماء.
- Prepare 0.5 of فلفل ملون اذا وجد.
- You need ملعقه صغيره مليانه of كمون.
- You need ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- Prepare ملعقه ونص صغيره of ملح.
- You need ملعقه صغيره of بديل الماجي جدا يفرق بالطبخ موجود بمحلات البهار العثماني.
- You need of الصوص الابيض بديل البشاميل :.
- You need علبه صغيره of اصغر حجم قشطه تاج.
- You need ملعقة of مايونيز.
- It's ملعقتين of جبن كاسات.
- You need 0.25 كاسه of كريمه خفق.
- Prepare رشه of ملح وفلفل اسود.
- Prepare of شوي جبن موزاريلا.
مسقعة سهله بالمفروم و بشاميل instructions
- نقطع باذنجان شرايح و نحط عليها رشه ملح (الملح يطلع الطعم المر الى بالباذنجان) و بعد 10 دقائق اطبطب عليه بمنديل و بطاطس شرايح.
- حسب الرغبه نشويهم مع شوي زيت (افضل هالطريقه) او اذا حابه اقليهم و نرصهم بصينيه حقت الفرن.
- المفروم نحطه على طاوه مع شوي زيت و مو مره عاليه النار و نقلب اللحم حتى يتفتت و يطلع مويته يعني تقريبا مستوي نضيف البصل و نقلب فيه حتى يبدا يذبل تضيف الثوم و البهارات.
- نقلبه شوي على نار هاديه بس ياخذ الطعم و نضيف الصلصة و نفس الشي نقلبه شوي يعني احسبي دقيقتين تقريبا و ضيفي عصير الطماطم مع الفلفل نقلبه شوي و نغطيه على نار هاديه 20 دقيقه حتى يتسبك ورشه سكر تكسر الطعم.
- الصوص الابيض نخلط كل المكونات مع بعض بعد ما احط اللحم المفروم على الخضار نحط الصوص الابيض فوق و نرش الموزاريلا.
- يتحمر من فوق و بالعافية. ماصورت الطبق الا بعد ما شبعنا من الذاذه نسيت.