Best Homemade Make Appetizing طريقة عمل شيش كباب حمودي

طريقة عمل شيش كباب حمودي.

You can have طريقة عمل شيش كباب حمودي using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of طريقة عمل شيش كباب حمودي

1. Prepare 500 غرام of لحم غنم، أو عجل فيليه مقطعة مكعبات متوسطة.
2. Prepare 100 غرام of لية غنم، مقطعة مكعبات.
3. It's 6 of طماطم صغيرة، كرزية.
4. It's 6 of بصل صغير.
5. You need 6 of فطر، صغير.
6. You need 2 of فليفلة خضراء، مقطعة شرائح مربعة.
7. Prepare of التتبيلة::.
8. Prepare 1 of بصلة كبيرة، مقطعة ارباع.
9. It's 1 of طماطم كبيرة، مقطعة ارباع.
10. It's 1 of زعتر اخضر.
11. You need 2 ملعقة كبيرة of زيت زيتون.
12. You need 2 ملعقة كبيرة of عصير ليمون حامض.
13. You need 2 ملعقة كبيرة of خل أحمر.
14. You need 1 ملعقة كبيرة of سكر.
15. You need 2 ملعقة صغيره of ملح.
16. It's 1 ملعقة صغيره of فلفل أسود.
17. You need 1 ملعقة كبيرة of كاتشاب.

طريقة عمل شيش كباب حمودي instructions

1. تحضير التتبيلة، توضع كل مكونات التتبيلة في الخلاط، تضرب 3 دقائق ثم تصفى جيداً ويستعمل السائل في التتبيل..
2. في وعاء، يتبل اللحم واللية بجزء من سائل التتبيلة ويترك فى البراد لمدة ساعتين..
3. في وعاء اخر، تتبل الطماطم، الفطر، البصل والفليفلة بما تبقى من سائل التتبيلة، يترك في البراد ساعتين..
4. تشك اللحم واللية والخضار على اسياخ الشواء، ترش بقليل من زيت الزيتون..
5. نحمى الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، في الجزء العلوي من الفرن نضع الاسياخ على شبك الفرن ونضع تحته صينية الفرن حتى تلتقط ما ينزل من السوائل..
6. عند بدء نضج اللحم ندهن الاسياخ مرة اخرى بسائل التتبيلة..
7. نقلب الاسياخ مع تشغيل الشواية من اعلى حتى ينضج اللحم(حوالى 45 دقيقة) وتخرج العيدان من الفرن وتقدم..