بيتزا.
You can cook بيتزا using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of بيتزا
- It's of زيت مازولا.
- Prepare 3 of بصل مفروم ناعم.
- You need 4 of ثوم مفروم ناعم.
- You need 3 of فليفلة خضراء مربعات صغيرة.
- Prepare 4 of بندورة مقشرة و مفرومة ناعمة.
- You need of مية بندورة ملعقة أو حسب الرغبة.
- Prepare of قطرميزفطر مقطع.
- It's ملعقة صغيرة of فاغيتا.
- Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
- It's 0.25 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- Prepare ملعقة صغيرة of اوريغانو.
- You need of تقريبا نصف قالب جبن مناسب للبيتزا.
- Prepare of للعجينة: 6 كوب طحين.
- Prepare 2 كوب of حليب سائل.
- It's of بيضة.
- You need فنجان of سكر.
- Prepare ملعقتين كبار of خميرة.
- Prepare ملعقة of ملح.
- You need فنجان of سكر.
- Prepare كاسة of لبن.
- It's كاسة of إلا شوي زيت زيتون.
بيتزا instructions
- نضع في طنجرة القليل من زيت المازولا وبعد ان يحما نضع البصل على نار متوسطة ونتركه ليدبل مع التحريك بعد ذلك نضيف الثوم وبعد ان ينضج نضيف الفليفلة الخضراء وبعد ذلك نضيف البندورة وبعد ذلك مية البندورة و نحرك وبعد ذلك نضيف الفطر ونحرك حتى ينضج بعد ذلك نضيف الفاغيتا والملح والفلفل الأسود والاوريغانو.
- ونترك الصلصة حتى تغلي وتنضج ثم نطفأ تحتها.
- نسخن الحليب قليلا ونذوب السكر والخميرة فيه ثم نتركه مغطى خمس دقائق ونضيف باقي المكونات ونعجن جيدا لمدة ربع ساعة (قد نحتاج للمزيد من الطحين أثناء العجن) وبعد ذلك نغطيها لمدة ساعتين حتى تتخمر.
- بعد ساعتين نفرد الطحين بواسطة الشوبك على سطح مغطى بالطحين ونشكل الحجم الذي نرغب به ونضع فوقها الصلصة و الجبنة.
- من الممكن تزيينها بالزيتون وشرائح فطر ونشر فوقها اوريغانو ثم توضع في الفرن على درجة 200 من فوق وتحت حتى تنضج.