كباب بالفرن بنكهة الشوي على الفحم.
You can have كباب بالفرن بنكهة الشوي على الفحم using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كباب بالفرن بنكهة الشوي على الفحم
- It's كيلو of لحم ضاني.
- Prepare of بصل مبشور.
- You need of بقدونس.
- It's of نص ملعقة ص روز ماري مطحون.
- It's 1/2 ملعقة ص of قرفة.
- It's ملعقة ص of فلفل اسود.
- You need رشة of جوزة الطيب.
- You need of ملعقتين سمن لدهن الكباب والصينية.
- Prepare of فصين ثوم.
- It's of ملح.
- It's of ((للتزين)).
- You need of شريح بصل.
- Prepare شرائح of طماطم.
- It's of كزبرة.
كباب بالفرن بنكهة الشوي على الفحم step by step
- تعجن المكونات جيدًا وتشكل أصابع.
- تصف بصينية مدهونة سمن ثم نمسح على سطح الكباب براحة اليد بالسمن أيضا.
- توضع بالفرن حتى تحمر من أسفل قليلا.
- نشعل فحمة ونضعها بقصدير ثم نضع ملعقة صغير سمن فوق الفحمة ونكمل الكباب ونغطيها بالقصدير وتخليه يتشبع برائحة الفحم ليعطيني نكهة الشواء.
- يوضع بإناء التقديم ويزين بحلقات البصل وشرائح الليمون والطماطم والكزبرك أو البقدونس أو الشبت ويمكن اضافة سماق على البصل ويقدم مع سلطة طحينة أو سلطة خضراء وشطة بجانب الرز الابيض المبخر بنفس الطريقة والخبز العربي وعيد اضحى مبارك.