Recipe: Perfect محشي ورق العنب والكرنب والبصل الابيض

محشي ورق العنب والكرنب والبصل الابيض.

You can have محشي ورق العنب والكرنب والبصل الابيض using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of محشي ورق العنب والكرنب والبصل الابيض

1. It's 1 علبة of ورق عنب (او تقدرون تاخذونه طازج وتسلقونه حسب اللي تحبون).
2. It's 1 حبة of ملفوف، مسلوقه ومقطعه.
3. You need 3 حبات of بصل ابيض مسلوق.
4. You need 2 حبتين of بطاطس مقطعه شرائح.
5. Prepare الحشوة: of .
6. Prepare 5 كاسات of رز مصري، منقوع بماء حار او يسلق ربع سلقه.
7. Prepare 2 حبات of فلفل رومي مقطع مربعات صغيره.
8. Prepare 2 حبات of طماطم مقطعه مكعبات صغيره.
9. It's 1 حزمة of بقدونس مقطعه صغير.
10. You need 2 حبات of بصل مقطع مربعات صغيره.
11. Prepare ملعقه ونص of طعام ملح.
12. It's 0.5 ملعقه طعام of بهارات (فلفل اسود وكمون).
13. You need 1 فنجان شاي of زيت زيتون.
14. It's 0.5 فنجان شاي of دبس رمان.
15. It's 2 ملعقتين طعام of كاتشب.
16. Prepare 1 حبة كبيرة of ليمون.
17. You need الصوص: of .
18. You need 2 مكعب of ماجي.
19. You need 0.5 فنجان شاي of زيت زيتون.
20. It's 3 ملاعق طعام of صلصة طماطم.
21. It's of شوي ملح.
22. It's رشة of بهارات.
23. You need of ماء حار.

محشي ورق العنب والكرنب والبصل الابيض instructions

1. نغلي ماء مع شوي ملح في قدر كبير وبعدها ننزل الملفوف في الماء بعد ما نقص بالسكين الجذع اللي بالوسط وما نشيله عادي نتركه اهم شي الاوراق اللي برا مو ماسكه فيه وما نتركه يغلي كثير.
2. نشيل الملفوف حبه حبه من الماء لما نحس انها صارت جاهزه للحشو ونقدر نلفها. بعد ما ننتهي من السلق نبدأ نقص كل ورقه نشيل الجزء القاسي ونقص الورقه حسب اللي نحب.
3. نخلط جميع مقادير الحشوه ونبدأ نجهز ورق العنب انا استخدم المعلب.
4. بنفس الماء نسلق البصل الابيض بعد ما نقصه خفيف من الجنب عشان نقدر نفك كل حبه ونفس طريقة الملفوف.
5. الجزء الخشن من الورق يكون من فوق ونضيف الخضار ونلفه واكيد الكل عارف لف ورق العنب ونفسه الملفوف والبصل.
6. في قد الضغط او اي قدر نضيف شرايح البصل والمحشي ونصب فوقه الصوص بعد ما نخلطه كويس ونحط فوق المحشي صحن او اي شي يمسكه ما يتفكك ويخرب وتطلع الحشوه منه.
7. اذا بقدر الضغط في نتركه على نار عاليه لمدة 5 دقايق وبعدها نخفف النار ونتركة من ربع ساعه الى ثلث.
8. اذا بقدر عادي في نتركه على النار ساعه، وقت التقديم نزينه بحبات رمان او شرايح الليمون او جزر مبشور.
9. وبالعافيه على قلوبكم يا رب.