كبسة دجاج على طريقتي.
You can have كبسة دجاج على طريقتي using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كبسة دجاج على طريقتي
- It's حبة of دجاج.
- You need حبة of بصل مقطع صغير.
- It's حبة of طماطم مقطع صغير.
- It's فصين of ثوم مهروس.
- It's ملعقتين of معجون طماطم.
- It's كوبين of رز (اي نوع اختياري).
- Prepare of بهارات مشكلة.
- It's حبة of جزر مبشور.
- It's of ملح.
- It's of ماء مغلي.
- It's of •تتبيلة للدجاج•••.
- Prepare ملعقة of معجون طماطم.
- You need ملعقتين of زيت زيتون.
- Prepare of بهارات مشكلة.
- Prepare of شوي ملح.
كبسة دجاج على طريقتي instructions
- في القدر نحط الزيت والبصل والثوم ونحركهم إلين البصل يبدأ يصير ذهبي ثم نحط الطماطم ومعجون طماطم والبهارات ونحركهم إلين يتسبك.
- نغسل الدجاج جيداً ثم نضعه فوق الكشنة ونحط ونصب عليه ماء مغلي ونحط الملح ونكتمه نصف ساعة.
- بعد ما يستوي نفتح القدر ونطلع الدجاج بصينية ونخلط مقادير التتبيلة مع شوي من مويه الكشنة وندهن فيها الدجاج وندخله الفرن من فوق إلين يتحمر.
- نصب مويه الكشنة في قدر آخر ثم نغسل الرز جيداً ثم نضعه في القدر الكاتم ونصب عليه من موية الكشنة بعد تصفيتها ثم نضع الجزر المبشور بدون تحريك ونكتمه ١٠ دقايق.
- بعد الاستواء يصب في صحن التقديم مع وضع الدجاج عليه وبالعافيه عليكم.