المنتو المستعجل.
You can cook المنتو المستعجل using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of المنتو المستعجل
- You need of رقة سمبوس.
- It's of للحشو:.
- Prepare of لحم مفروم.
- It's of بصل مقطع صغار نفس كمية اللحم.
- You need of كمون ناعم.
- It's of فلفل اسود.
- Prepare of شوي سمنه.
- Prepare of ملح.
- You need of شوي موية.
- Prepare of للصوص:.
- It's of طماطم.
- Prepare of بصل مقع صغار.
- You need of صلصلة.
- You need of كاتشب.
- It's of بهارات + فلفل اسود.
المنتو المستعجل instructions
- نجهز الحشو نخلط اللحم والبصل والكمون والملح والفلفل والمويه والسمنه. ونخليهم ع جنب..
- ناخذ سمبوسه ونفرد عليها كمية قليلة من الحشوه ونغطيها بمسبوسه ثانيه.
- نلفها ع شكل اسطوانه ونقصها من الوسط.
- نأخذ قدر كبير ونملأ نصفه ماء مغلي ونغطيه بقصدير ونخرمه بسكين.
- نمسح القصدير بزيت ونرص المنتو عليه ونغطيه بقصدير ثاني.
- يترك ع النار نصف ساعه.
- الصوص. يكشن البصل مع زيت لين يتغير لونه ثم يضاف له الطماط ونحركه لين يذوب بعدها نحط شوي مويه والصلصه والمل والبهار والفلفل وبكذا نكون جاهزه. نحطه ع المنتو او نغمسها اللي تفضلونه.