برياني دجاج.
You can cook برياني دجاج using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of برياني دجاج
- It's of التتبيله:.
- You need 0.5 كوب of كزبره.
- You need 0.5 كوب of نعناع.
- It's 2 of فلفل حار.
- Prepare 3 of طماطم متوسط الحجم.
- It's ملعقه of زنجبيل طازج.
- It's 3 فصوص of ثوم.
- You need ملعقه شاي of بهارات برياني.
- Prepare ملعقه شاي of ملح.
- It's 0.25 ملعقه شاي of كمون.
- It's 0.5 ملعقه شاي of فلفل اسود.
- Prepare 3 of زبادي.
- You need 4 of بصل مقطع شرائح و مقلي.
- It's of شوي زيت زيتون.
- Prepare 900 جرام of صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة.
- It's 0.5 ملعقه of نشاء مذوب في ماء.
- It's كوبين of رز ابيض مسلوق.
برياني دجاج step by step
- نجهز التتبيله، يوضع قليل من الزيت في صينيه و يتم تشويح الدجاج على نار عاليه الى ان يصبح ابيض.
- ثم نضع التتبيله على الدجاج و نتركها لتتسبك اخر شيء اضيف ماء النشاء على الدجاج عشان يثقل المرق.
- في صينيه حطيت طبقه رز وبعدها طبقه دجاج وهكذا اخر شيء حطيت شوي بصل مقلي على الوجه وبالعافيه..