سليق بالدجاج. الفلافل (الطعمية) اكله شعبيه مصريه. إن رز سليق بالدجاج من أنواع الأرز الحجازية السعودية السهلة و اللذيذة و الخفيفة و التي يمكن أن تتناول في الغذاء أو العشاء و هو يتكون من الأرز و الدجاج و الهيل و الحليب أو القشطة و. السليق السعودي بالدجاج السليق السعودي بالدجاج من المأكولات السعودية المعروفة سليق باللحم سليق باللحم أكله سعودية شعبية تتكون من اللحم والأرز والحليب اذا فهي.

You can cook سليق بالدجاج using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of سليق بالدجاج

It's كوب of رز مصري او امريكي.
You need 0.5 of دجاجة.
It's 2 of ورقة غار.
It's حبات of هيل.
It's 0.5 of بصله.
Prepare 1.5 مكعب of ماجي.
It's ملعقتين of زبدة.
Prepare 6 ملاعق كبيرة of حليب بودرة.
You need ملعقة ك of قشطة.
It's of دهن بقري للوجه.
Prepare of لتحمير الدجاجة بالفرن.
It's رشة of كركم.
It's of شوي من المرق.
It's of شوي زيت.
It's of الدقوس السريع.
You need حبة of طماطم.
You need 0.5 of بصلة صغيرة.
You need فص of ثوم.
It's of ملعقتين كزبرة خضراء.
It's قرن of فلفل حار.
You need of ملح.
You need رشة of كزبرة.
You need رشة of كمون.
Prepare رشة of فلفل أسود.

سليق بالدجاج instructions

السليق: نسلق الدجاج بماء و ورق الغار و الهيل ونصف بصله كامله غير مقطعة اولا على نار عاليه لما تطلع الرغوه على الوجه (الريم)ونشيل الرغوه من على الوجه كامله ثم تضيف مكعب ماجي واحد ونخفف النار اقل حرارة ونتركه لما تستوي الدجاجه ونشيلها من المرق وندهن الدجاجه بالبهارات وتحمر بالفرن.
نغسل الرز لما يصفى الماء وثم ينقع بماء غير حار لمدة نصف ساعة او ساعة ثم نصفي المرق ويضاف الرز الى المرق مع تخفيف المرق اذا كان كثير ونخليه ارفع من الرز 3 سم فقط ونضيف نصف مكعب ماجي وعلى نار عاليه 5 دقائق ثم نوطيه اقل حراره ويترك لما يشرب اغلب الماء.
نخلط الحليب مع قليل من المرق اللي شلناه ويكون ثقيل قوامه مو سائل يعني تحطين شوي فقط وتضيفينه على الرز وتضيفين الزبده والقشطه وتقلبين مضبوط وتتركينه ربع ساعة على نار جداً هادئه مع وضع حديده تحت القدر والتقليب كل خمس دقائق عشان لا يحترق القاع وبكذا جهز.
الدقوس: بالخلاط الكأس تطحنين كل المكونات مع بعض ويقدم بدون طبخ جنب السليق.
تقدم الرز وفوقه الدجاج المحمر وعلى الرز نرش دهن بقري او زبده وبالعافيه 🌸.