محشي كرنب (ملفوف).
You can cook محشي كرنب (ملفوف) using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of محشي كرنب (ملفوف)
- It's of ورق كرنب (ملفوف) مسلوق نصف سلقة.
- You need of للصوص :.
- You need 4 of طماطم مضروبين بالخلاط مع شوي ماء وملح وفلفل.
- It's 2 of بصل كبير مقطع صغير.
- You need of للحشوة :.
- Prepare 3 اكواب of رز مصري او حسب كمية الورق.
- It's 0.5 باقة of بقدونس مفروم.
- You need 0.5 باقة of كزبرة خضراء مفرومة.
- Prepare ملعقة كبيرة of شبت مفروم.
- It's of ملح.
- It's of فلفل.
- It's of شطة حراقة مجروشة حسب الرغبة.
- Prepare of للتسقية :.
- Prepare كوب of مرق سواء دجاج او لحم واذا مش متوفر ماجي.
- Prepare ملعقة of صلصلة.
- Prepare 3 of ليمون كميته حسب الرغبة انا استخدمت.
محشي كرنب (ملفوف) step by step
- نحط الرز في عليه الخضار والملح والفلفل والشطة المجروشة والصوص ونخلطهم مع بعض.
- نحط تحتهم اول طبقة عروق ورق الكرنب الى ماهنستخدمها وممكن فوقها شرايح بطاطس وبعدين نحشي ورق الكرنب بالحشوة ونرصهم عليها.
- نعصر الليمون على كوب المرق ونحط عليه ملعقة الصلصة ونسكبها عالكرنب.
- نجيب صحن اصغر ونحطها عليهم ونحط اي شي ثقيل فوق الصحن ونحطها على النار لحد ماتتشرب كل المرق ويستوي ورق الكرنب والرز الى داخله وتقدم بالعافية.