Easiest Way to Cook scrumptious برياني دجاج مع شطه خاصه

برياني دجاج مع شطه خاصه.

You can cook برياني دجاج مع شطه خاصه using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of برياني دجاج مع شطه خاصه

1. Prepare of اللي تحبين صدور دجاج او دجاج او لحم على حسب رغبتك.
2. You need of رز ابيض على حسب ما تبغين.
3. You need of بصل للحشوة.
4. You need of مكونات الشطة الحارة.
5. You need 2 قرن of فلفل حار.
6. You need 3 حبات of طماطم.
7. It's 1 ملعقه of مايونيز.
8. You need 1 of كاتشاب.
9. It's شوي of خردل انا ماكان عندي.
10. You need of بصله.
11. It's 3 فص of ثوم.
12. You need of كزبرة.
13. Prepare of البهارات :.
14. Prepare 1 ملعقه of بهار برياني.
15. Prepare 1 ملعقه صغيره of كمون.
16. You need 1 ملعقه صغيرة of فلفل اسود.
17. You need 1 ملعقه صغيره of ملح.
18. It's 1 of ماجي.
19. You need 1 ملعقه صغيره of كمون.
20. It's of يعني تحطين كل البهارات اللي عندك بس شوي.

برياني دجاج مع شطه خاصه instructions

1. نجهز اللحم او الدجاج او قطع صدور الدجاج ونحط بهاراتنا عليها وصحن زبادي وزنجبيل وثوم وشوي زيت ونخليها بالثلاجة ترتاح ممكن تخلينها 4 ساعات انا اخليها حول ساعة.
2. نخلط مكونات الشطة الحارة كلهم بالخلاط ونقطع كزبرة ونحطها عليها انا ما حبيت الكزبرة مخلوطه احبها مقطعه.
3. نكون منقعين رز بسمتي بمويه نص ساعه.
4. نحط بقدر وفيها زيت وبهارات صحيحه اعواد قرفة ورق غار قرنفل او حبات هيل اللي عندك ثم نحط كمية كبيرة من شرايح البصل ونخليها على نار هاديه حتى تكسب لون احمر وبعد مايصير كله لون احمر ناخذ شوي من البصل بصحن على جنب عشان يكون حشوه بالنهايه.
5. نحط فوق البصل الاحمر دجاجتنا او لحمنا اللي كان في الثلاجة مع شويه ماء مع باقي الصوص اللي بقى من الزبادي ونعطيه تقليبه على النار ثم نهدي النار لنص ساعة.
6. نحط بقدر ماء مغليه بس تغلي مع شوي زيت وملح ثم نحط رز وبس يستوي نشغلها ونحطه فوق قدر اللي فيه دجاج ثم نحط فوقها زعفران وشوي ماء ورد اذا حابه واذا تبين كشنه ورق نعناع ناشف ونحط البصل اللي بقى من الحشوه وبالعافيه.