فته البدنجان.
You can cook فته البدنجان using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of فته البدنجان
- It's 3 حبات of بدنجان.
- Prepare 3 حبات of بطاطا.
- Prepare حبه of بصل.
- It's 2 of بندوره مستويه.
- It's 1 of فلفل حار.
- You need of ملح وليمونه.
- Prepare ملعقه صغيره of دبس رمان.
- It's 4 علب صغيره of لبن زبادي تقريبا.
- It's of توم وكزبره مفرومين.
- It's of بقدونس مفروم شوي لزينه.
- You need of لوز مقطع ومقلي لزينه.
- You need of خبز مقطع مقلي.
- It's ملعقتين كبار of طحينيه سائله.
- It's of صلصه.
- Prepare رشه of سماق ونعنع ناشف لزينه.
فته البدنجان instructions
- نقطع البطاطا والبدنجان مكعبات صغيره ونقليها.
- نقطع البصل ناعم والبندوره ناعم وصغيره وقرن الفلفل نضعو متل ماهو كلهم بمقلاه فيها زيت زيتون ونحوووسهم ونضع ملح ورشه فلفل اسود والقليل من صلصه وشويه مي لحد ماتصير كتل قلايه البندوره.
- نجهز اللبن نضع اللبن بصحن ونضع عليه ملح وعصير ليمون وملعقتين طحينيه سائله. وتوم والكزبره ونحركهم كتير.
- نجيب الصحن تقديم نضع المقالي ونملحهم شوي. ونضع فوقهم قلايه البندوره ونخلطهم ونضع دبس رمان ونخلطهم وبعدها طبقه اللبن ونزينها بالخبز واللوز والبقدونس وسماق ونعنع ناشف.
- وصحه وهنا.
- رمضان كريم.