Recipe: toothsome عيش بالسمك

عيش بالسمك.

You can cook عيش بالسمك using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of عيش بالسمك

1. It's 2 كوب of ارز.
2. You need of سمك حسب الكميه مقطع.
3. You need of بهارات مطحونه:.
4. It's of كركم.
5. Prepare of فلفل احمر.
6. Prepare of بزار عماني.
7. You need of هيل حب.
8. You need of قرفة اعواد.
9. You need of فلفل اسود حب (حسب انتي ما تبغي).
10. It's of شوي ملح.
11. Prepare of ملح.
12. It's of ورق غار.
13. Prepare 2 of طماطم اخضر مقطع.
14. You need of طماطم معجون.
15. You need 2 راس of ثوم مهروس.
16. You need 10 حبات of بصل مقطع شرايح (انا احب اكثر بصل فالطبخه لانه يذبل).
17. It's 1 حبة of فلفل اخضر حلو مقطع.
18. Prepare 3 of فلفل اخضر حار.
19. Prepare 0.5 of كيس او ربع صبار هندي (مخلوط مع الماء او ليمون اسود عماني).
20. It's 2 of ماء ورد مع زعفران مخلوط.

عيش بالسمك step by step

1. نغلي الماء لحد ما يفوح ونضيف له ملح وهيل وقرفة اعواد وفلفل اسود حب ونسكب الارز فيه لحد ماينضج نص استوي وبعدين نشخله ونضعه على جنب.
2. نغسل السمك ونبزره بملعقه كركم ونصف ملعقه فلفل وملعقة ونص بزار وشوية ثوم ونخلطة ونشوف ملحه اذا اوك ونقليه ونخليه على جنب.
3. نشوح البصل فالزيت والفلفل الاخضر لحد ما يذبل ونضيف الفلفل الحار والثوم وورق الغار وطماطم الاخضر ونقلبه ونضيف بعدين ملعقه كركم ونصف ملعقة فلفل احمر وبزار ملعقتين والصبار او ليمون اسود وطماطم معجون ونخلطه شوي ونخليه يتسبك شوي.
4. نضيف له السمك المقلي ونخلطه ونخليه شوي على النار لحد السمك يتشرب المرقه ويغلظ من يجهز نسكب الارز فوق الخلطة ونرش عليه ماء ورد وزعفران ونخليه على نار هادية شوي.
5. بعدين نسكبه في صحن وبالعافيه عليكم 😊.
6. ملاحظة عادي تسونه طبقات بس انا احب اسويه كذا السمك تحت وفوقه العيش.... واذا ضفتي ليمون لازم تزيدي شوي ماء اما اذا صبار تري لازم تخلطيه مع ماء بعدين تضيفيه واذا حبيتي تزيديه شوي بكيفك لين ينشف المرقه لا تكثري ماء.... وبالعافيه😊😊.