ستيك لحم بالصلصة البيضاء والمشرم وخضار مشوية.
You can have ستيك لحم بالصلصة البيضاء والمشرم وخضار مشوية using 27 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ستيك لحم بالصلصة البيضاء والمشرم وخضار مشوية
- It's 8 قطع of لحم عجل ستيك.
- You need of للصلصة :.
- You need كأسين of حليب.
- It's 3 of ملاعق كبارطحين أبيض.
- You need 0.5 إصبع of زبدة غير مملحة.
- It's ملعقتين كبار of نشا الذرة.
- It's of ماجي.
- It's ملعقة كبيرة of ريحان ناشف.
- You need of بصله مقطع صغير.
- You need حبة of ثوم مهروس.
- Prepare ملعقة صغيره of فلفل أسود.
- It's علبة of مشروم.
- Prepare of الخضار:.
- You need 3 حبات of جزر.
- You need 3 حبات of كوسا.
- Prepare of بروكلي.
- Prepare of تتبيلة الستيك::.
- You need of فلفل أسود.
- Prepare كأس of خل أبيض.
- Prepare 0.5 كأس of صويا صوص.
- You need ملعقه of بهارات لحم.
- It's of بابريكا ملعبة صغيرة.
- Prepare 3 حبات of ثوم مقطع كبير.
- Prepare of عصرة ليمون.
- You need of القليل من زيت الزيتون.
- It's of القليل من الملح(لأن الصويا صوص مالح).
- It's of ونجتاج ملح أثناء طهي الستيك.
ستيك لحم بالصلصة البيضاء والمشرم وخضار مشوية instructions
- نتبل اللحم بالتتبيلة المكتوبة سابقا ونغطيه ونضعه في الثلاجه لمدة لا تقل على 3 ساعات ، ثم نقوم بتسخين الgrill الخاص بشوي الستيك ونضع القليل من الزيت ونضع قطع الستيك ونرش الملح فوقه وعندما نقلبه نرش رشة ملح وعندنا يقارب على الاستواء نضع ملعقة زبدة.
- لتحضير الصلصه نضع البصل على النار وقليل من الزيت الى ان يحمر اللون ونضع ملعقتان كبار زبده ليذوبو ونضع الطحين ليصبح خليط متماسك ثم نبدأ بوضع الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر ثم نضيف الفطر المقطع ونضع ملعقة النشا في نصف فنجان قهوة ماء بارد ونضيفه للخليط ونكون سابقا ذوبنا الماجي في القليل مع الماء ونضيفه للخليط ونضع الفلفل الأسود وحبة الثوم ونحرك الى ان يصبح قوامه كثيف فنطفئ النار.
- نقطع الخضار ونسلق الجزر أولا مت رشة ملح وبعد ٧ دقائق نضيف الكوسا المقطع اربع انصاف والبروكلي نتركهم لمده لا تزيد عن ٧ دقايق الى ١٠.. نخرجهم من الماء ونضعهم في مقلاة الستيك ونقلبهم....