ستيك مشوي مع صوص الفطر 🍄🍄.
You can have ستيك مشوي مع صوص الفطر 🍄🍄 using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ستيك مشوي مع صوص الفطر 🍄🍄
- Prepare كيلو وربع of ستيك بقري.
- It's رشة of ملح.
- Prepare رشة of فلفل.
- Prepare ملعقه صغيرة of زعتر يابس.
- You need ملعقة صغيرة of اكليل الجبل.
- You need 0.25 كوب of زبدة.
- It's كوب of فطر او مشروم.
- Prepare 0.5 كوب of مرق لحم.
- Prepare ملعقة كبيرة of خردل.
ستيك مشوي مع صوص الفطر 🍄🍄 step by step
- ادهني مقلاة بشوي زيت. وتبلي اللحمة بالفلفل والملح. واشويها عالجهتين بالمقلاة..
- كل جهة تحتاج ل7 دقايق لتستوي وتتحمر..
- ممكن ننقع الستيك بالخل لمدة ساعتين قبل الشوي اذا كانت اللحمه قاسية نوعا ما..
- نرفع اللحم جانبا ونضع بنفس المقلاة الزبدة ونذوبها. ونضع الفطر ونحرك لحتى يشقر لونه.
- نضيف المرق والخردل واكليل الجبل والزعتر ونقلب الخليط.
- نترك الصوص يغلي قليلا حتى يثخن قوامه..
- نسكب صوص الفطر على الستيك. ويقدم مع الخضار..
- .