كبسه بفرن المندي.
You can cook كبسه بفرن المندي using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كبسه بفرن المندي
- Prepare 2 of دجاجه.
- Prepare 2 of سمان.
- It's 2 كوب of رز.
- You need 1 of بصل.
- You need 1 of ثوم.
- Prepare 1 of قرع.
- Prepare 1 of كوسه.
- It's 1 of بطاطس.
- Prepare ملعقتين كبيره of ملح.
- It's ملعقه كبيره of بهارات مطحونه.
- It's of بهارات عدله.
- It's ½ اصبع of زبده.
- You need of صلصه طماطم.
- Prepare 2 of فلفل احمر.
كبسه بفرن المندي step by step
- نقطع الدجاج والسمان الى انصاف ونتبلهم بالملح والبهارات المطحونه و صلصة طماطم ونقطع البصل والطماطم والكوسه والقرع والبطاطس الى حلقات.
- قدر نحط فيه الرز بعد غسله ثم 3 اكوب ماء حار ونضع جميع الخضار والملح والبهارات العدله ونصف زبده ونضعه في فرن المندي.
- نضع الدجاج والسمان في الشبك فوق قدر الرز في فرن المندي ونسكر عليه ونشغل الغاز لمدة نصف ساعة ثم نسكر الغاز ونخليه نصف ساعة ثم نفتحه ونقدمه وماشاء الله وبالعافيه.
- معلومه: يفضل قدر فرن المندي مسطح وسيع حتى يصب عليه من فوق الدجاج اوغيره لتطعيم الرز.