كباب بالفرن بنكهة الشوي على الفحم.
You can cook كباب بالفرن بنكهة الشوي على الفحم using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كباب بالفرن بنكهة الشوي على الفحم
- Prepare كيلو of لحم ضاني.
- Prepare of بصل مبشور.
- You need of بقدونس.
- Prepare of نص ملعقة ص روز ماري مطحون.
- Prepare 1/2 ملعقة ص of قرفة.
- You need ملعقة ص of فلفل اسود.
- Prepare رشة of جوزة الطيب.
- You need of ملعقتين سمن لدهن الكباب والصينية.
- It's of فصين ثوم.
- Prepare of ملح.
- You need of ((للتزين)).
- You need of شريح بصل.
- It's شرائح of طماطم.
- You need of كزبرة.
كباب بالفرن بنكهة الشوي على الفحم step by step
- تعجن المكونات جيدًا وتشكل أصابع.
- تصف بصينية مدهونة سمن ثم نمسح على سطح الكباب براحة اليد بالسمن أيضا.
- توضع بالفرن حتى تحمر من أسفل قليلا.
- نشعل فحمة ونضعها بقصدير ثم نضع ملعقة صغير سمن فوق الفحمة ونكمل الكباب ونغطيها بالقصدير وتخليه يتشبع برائحة الفحم ليعطيني نكهة الشواء.
- يوضع بإناء التقديم ويزين بحلقات البصل وشرائح الليمون والطماطم والكزبرك أو البقدونس أو الشبت ويمكن اضافة سماق على البصل ويقدم مع سلطة طحينة أو سلطة خضراء وشطة بجانب الرز الابيض المبخر بنفس الطريقة والخبز العربي وعيد اضحى مبارك.