مندي دجاج بالفرن 🔥🔥. "مندي دجاج بالفرن 🔥 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ المقادير : كوبين رز ٣ اكواب مويه حاره بصل + ثوم شرايح طماطم + فلفل حار عودين قرفه حبة ماجي ( اختياري ) كم حبة قرنفل. الذ واطيب رز ودجاج مندي بالفرن. مندي الدجاج بالفرن باسهل طريقة Snapchat displays 🔥 Fire next to two users who are on a snapstreak, or have been messaging for more than three consecutive days.
You can cook مندي دجاج بالفرن 🔥🔥 using 20 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of مندي دجاج بالفرن 🔥🔥
- You need كوب ونصف of رز.
- You need 1 حبة of دجاج وزن 600 مع الجلد.
- It's 1 of بصلة وسط مفرومة.
- Prepare 3 الى 4 فصوص of ثوم.
- It's 1 حبة of طماطم مقطعة مكعبات وسط.
- It's 2 قرون of فلفل حار.
- You need of صفار الزعفران.
- It's of زيت نباتي.
- Prepare of فحم.
- Prepare of قصدير.
- Prepare of البهارات :.
- You need 3 حبات of هيل.
- It's 3 حبات of قرنفل.
- It's عودين of قرفة.
- It's of ورق غار.
- Prepare 1 حبة of ماجي (اختباري).
- It's 1 م ك of ملح.
- It's 1/2 م of كركم.
- It's 1/2 م of كمون.
- You need 1 م ك of بهارات مشكلة.
مندي دجاج بالفرن 🔥🔥 instructions
- ننقع الرز لمدة ربع ساعة.
- نغسل الدجاج كويس و نسوي فيها شقوق و ننقعها بملح وخل.
- في قدر ع النار نسخن زيت و نكشن البصل والثوم و الهيل واعواد القرفة و حبة الماجي.
- بعدين نضيف ورق الغار و القرنفل.
- و بعدها نضيف قطع الطماطم والفلفل والبهارات.
- نضيف الرز المنقوع و نطفي النار نتركه 3 د ياخذ نكهة الكشنة.
- نضيف الماء المغلي فوق مستوى الرز ب ١ سم او على حسب التعود.
- نتبل الدجاج ب م ك ملح و م ك بهارات مشكلة و نص م كركم من كل الجهات.
- نغطي الرز بطبقة من القصدير ونسوي فيها فتحات صغيرة عشان تنزل عليها عصارة الدجاج.
- نحط الدجاج المتبل فوق القصدير و نرجع نغطيه بطبقتين قدير وندخله الفرن ع حرارة 200 لمدة ساعه او ساعه ونصف.
- بعد مايستوي نطلعه وندهن الدجاجة بصفار الزعفران ونرجعه الفرن بس يتحمّر من فوق.
- بعد مايتحمّر ونشيل طبقات القصدير ، نحط الدجاج عالرز و نحط قصدير فيه شوية زيت ونحط عليه الفحمة الوالعة ونغطيه على طول بغطاء القدر لمدة 10 د.
- نغرفه ونقدمه مع سلطة حارة و بالعافية 💙.