ستيك لحم العجل مع البطاطس المتبله بالفرن.
You can have ستيك لحم العجل مع البطاطس المتبله بالفرن using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ستيك لحم العجل مع البطاطس المتبله بالفرن
- You need 6 شرائح of رفيعه من لحم العجل.
- You need ملعقة of ملح.
- It's ملعقة of فلفل اسود.
- You need 1/2 ملعقة of بهار.
- Prepare ملعقه كبيره of زبده لكل شريحه.
- It's of البطاطس المتبله..
- Prepare حبتين of بطاطس.
- You need رشة of ملح.
- You need رشة of فلفل ابيض.
- Prepare 1/2 ملعقة of بقدونس مفروم ناعم.
- Prepare ملعقه كبيره of زيت زيتون.
- It's of بصل اخضر حسب الرغبه.
- It's ملعقتين of جبن موزاريلا.
ستيك لحم العجل مع البطاطس المتبله بالفرن step by step
- نغسل قطع اللحم ونتركها حتى تتصفى من الماء.. وان كانت سميكه ندقها من الجهتين حتى تصبح رقيقه... ونتبلها بالفلفل الاسود والملح والبهار.
- في مقلاه نضع ملعقه من الزبده ونقلي اللحمه فيها على نار عاليه بالاول لبضع دقائق ثم نخفف درجة الحراره..ونترك اللحمه حتى تنضج مع مراعاة تقلبيها وتقدم ساخنه...
- طريقة عمل البطاطس المتبله بالفرن.... _ نقشر ونقطع حبات البطاطس لمكعبات كبيره..ونسلقها بالماء وقليل من الملح _ بعد سلق البطاطس تهرس جيدا في طبق ونضع عليها الملح والفلفل الابيض وزيت زيتون والبقدونس وبصل اخضر (اختياري). ونخلطهم جيدا.. بعدها نضع البطاطس في قالب يحتمل الحراره ونرش عليها الموزاريلا وندخلها الفرن ونحمرها من الاعلى فقط..وتقدم ساخنه مع شرائح اللحم...
- وصحه وعافيه.