مندي دجاج بالفرن.
You can have مندي دجاج بالفرن using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of مندي دجاج بالفرن
- Prepare حبة of دجاج.
- Prepare 5 أكواب of رز ابيض.
- It's فص of بصل.
- It's فص of ثوم.
- Prepare أعواد of قرفه.
- It's of ليمون اسود.
- You need of كركم وكمون وليمون اسود مطحون(للتتبيله).
- You need حبات of هيل وقرنفل.
- You need of جزر مبشور.
- It's of ملح.
- It's of زيت زيتون.
- Prepare of مربع زبده.
- You need of بهارات حب مع الرز.
مندي دجاج بالفرن step by step
- يتم غسل الرز ثلاثة مرات تقريبا ويوضع بالقدر بدون تنقيع مع زيت الزيتون والبصل والثوم والبهارات الحب.
- يتم تنظيف الدجاجه وتجهيز التتبيله (كركم وكمون وفلفل اسود مطحون مع ملعقه معجون طماطم وملعقه صغيره ملح وزيت زيتون) وتدهن بها الدجاج.
- يتم وضع حبات الهيل والقرنفل واعواد القرفه ونضيف ٧ كأسات ماء فاتر لرز ونضع فوقه الجزر المبشور ومربع من الزبده وملعقه صغيره زيت زيتون وندخل القدر بالفرن على درجه حراره ١٨٠ لمدة ساعه ونصف.
- بانتهاء الوقت الطبخ يتم وضعه على صحن التقديم وصحتين وعافيه عليكم ولكم تحياتي.