كباب حله.
You can cook كباب حله using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كباب حله
- Prepare 1/2 كيلو of لحم.
- It's 4 of بصل كبار.
- Prepare 1 of فلفل حامي.
- Prepare 2 فص of ثوم.
- You need معلقه of زبدة.
- You need معلقه of زيت.
- It's of ملح.
- Prepare of فلفل.
- It's of ورق لورا.
- It's of بهارات السبع بهارات.
- Prepare 1/2 كيلو of بطاطس مقطع مكعبات.
كباب حله instructions
- على نار هاديه جداً يضاف الزبده و الزيت و اللحم و ورق اللورا و رشه ملح نغطي اللحمة و نسيبها تنزل الماء اللي فيها كلها.
- نقطع البصل شرايح سميكه و نقطع الثوم و قرن الفلفل الحامي و نضيفهم اللحمه اول ما نلاقي اللحمة نزلت مايتها كلها و نشفت من عليها الماء و نسيبهم على نار هاديه و نغطي عليهم.
- اول ما اللحمة تشرب ماء البصل نكون مجهزين ماء مغليه و نبتدي نذود شويه بشويه يعني مش اكتر من ربع كبايه لحد ما اللحمة تقرب تستوي خلاص نضيف البطاطس و الملح و البهارات.
- نسيبها على النار البطاطس بتنزل ماء فمنذودش معاها ماء و لما تستوي ندخلها الفرن تأخذ وجه و بالهنا و الشفا.