دجاج محشي بالفرن.
You can cook دجاج محشي بالفرن using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of دجاج محشي بالفرن
- It's كوب ونصف of ارز حبة قصيرة منقوع.
- You need كوب of جزر مغسول ومقطع.
- It's كوب of بازيلا.
- Prepare of ملح.
- Prepare ½ ملعقة of كزبره.
- Prepare 3 حبات of قرنفل.
- You need ملعقة of سمنة وملعقتين زيت.
- You need 6 كوب of ماء ساخن.
- It's of دجاجة مغسولة.
- Prepare of دبابيس بدل الخيط لاغلاق الدجاجة.
دجاج محشي بالفرن step by step
- نسخن الزيت والسمنة ونضع الجرر وندبله دقيقه ثم نضع البازلاء وتقلب مع بعض دقيقة.
- نضع الماء وحبات القرنفل وتغطى وتترك 15دقيقة.
- نضع الرز والملح والكزبرة نقلب بعض وتغطى وتترك تستوي 10دقيقة.
- نكشف الغطاء ونهدء النار شمعه نخليها خمسه دقيقة ونرش على الوجه الفلفل الاسود.
- يترك ليبرد قليلا ثم نأخذ منه ونضع داخل الدجاجة (تكون مغسولة ومتبلة مدة ساعة او نتبلها ونضعا في الثلاجة لثاني يوم بتشرب تتبيلة افضل ونضع باقي التتبيلة في الصينية) بواسة ملعقة الطعام ثم نغلق فمها وتغطى بالقصدير وتدخل الفرن 220حرارة ساعة ونصف.
- نمسح وجه الدجاج من الخليط الى في صينية الدجاج وتحمر من الاعلى وتقدم.
- نضع الدجاج في الوسط ونسحب الدبابيس الى اغلق فيها الدجاج ونضع الأرز باجانب الدجاج وتزين وهنا وعافية.