مندي دجاج بالفرن.
You can have مندي دجاج بالفرن using 13 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of مندي دجاج بالفرن
- You need كيلو of دجاج مقطع.
- You need of مكونات خلطة الدجاج.
- Prepare of معلقه كل من ملح وفلفل اسود وكزبره وليمون وشطه.
- You need معلقه صغيره of جنزبيل.
- Prepare معلقه of ثوم مطحون.
- It's of معلقه كركم او زعفران.
- Prepare of مكونات الارز.
- It's 3 كوب of ارز.
- You need of ملح.
- Prepare of هبهان.
- Prepare of بصله صغيره مقطعه.
- Prepare of الماء كل كوب ارز 2 كوب ماء.
- You need معلقة of زيت.
مندي دجاج بالفرن step by step
- لعمل خلطة الدجاج.
- نغسل الدجاج ونقطعه ونعمل به شقوق.
- نخلط كل المكونات مع بعض ونتبل الدحاجه ونتركه اق شي نصف ساعه.
- لعمل الارز.
- غسل الارز ونقعه ٥ دقايق.
- في قدر نضع الزيت ونحمر البصل.
- نضيف الهبهان والارز ونقلب.
- نضيف الماء الساخن والملح نقلبهم جيد ونطفي النار.
- نغلف الدجاجه بالقصدير ونعمل به فتحات صغيره.
- في صينيه الفرن او قدر مناسب نضع الارز وفوقه الدجاج.
- نسخن الفرن ونضع المندي لمدة ٤٥ دقيقه على درجه متوسطه.
- بعد ال٤٥ دقيقه نفتحه الدجاج ونشغل الشوايه فقط من فوق لياخذ اللون.
- ونقدمه مع الارز وبالهنا.