دجاج محشي رز وزبيب بالفرن.
You can have دجاج محشي رز وزبيب بالفرن using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج محشي رز وزبيب بالفرن
- Prepare 2 of دجاجه كامله.
- It's 2 كاس of رز مصري.
- Prepare 1/4 كوب of زبيب او صنوبر حسب الرغبه.
- It's 1 ملعقه كبيرة of سمن.
- Prepare of ملح وفلفل أسود.
- Prepare of قرفة.
- You need 1 حبه of بصل مقطع صغير.
دجاج محشي رز وزبيب بالفرن step by step
- لعمل خلطه الرز....اضع ملعقه السمن في قدر على النار و اضع البصل حتى يذبل أضيف الزبيب واقلب على الهادي أضيف الملح والفلفل والقرفه طبعاً كميه البهارات حسب كميه الرز اللي تعملوا.
- اقلبهم سوى اكون انا نقعه الرز من قبل حوالي 15 دقيقه و اصفيه و اضعه فوق الخلطه و اقلبهم سوى جيداً ثم أضيف كاس ماء حار عليه و اتركه يغلي.
- اغسل الدجاج كويس واتبله من جوا و بره بالملح و الفلفل الاسود و القرفه ابدا احشي داخل الدجاج بالرز واضعه في صينيه فخار او عاديه.
- ثم أضع باقي الرز بجانب الدجاج وارشه عليه نص كاس ماء أو ممكن نستغن عنها لو مش حابين الرز مستوي مرة اغطيها بالقصدير و ادخلها الفرن لمدة ساعة تقريبا ثم احمر الوجه و بالعافيه.