دجاج مشوي بسيخ الشواية.
You can cook دجاج مشوي بسيخ الشواية using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of دجاج مشوي بسيخ الشواية
- You need of دجاجه كاملة مع الجلد.
- Prepare م ص of بهارات مشكلة.
- Prepare of فلفل أحمر.
- You need of سنوت ناعم.
- Prepare of زيت زيتون.
- Prepare ملعقة of ملون طعام أحمر بودرة.
- It's of بطاطس كامله مع القشرة على حسب العدد.
- You need of صلصة طماطم (اختياري).
- Prepare ملعقة of ثوم مهروس مقدار.
- It's of ملح على حسب الرغبة.
دجاج مشوي بسيخ الشواية instructions
- نبهر الدجاجة بجميع المكونات جيداً من الخارج ومن الداخل ونحشيها بالبطاطا مع قشرتها.
- نربط الافخاذ من طرفها مع بعضها البعض بخيط نظيف وكذلك الاجنه ونتركها مدة نصف ساعة تتشرب بالخليط.
- ندهنها بزيت الزيتون والقليل جداً من الصبغه الحمراء....سنجد الدجاجه انصبغت....
- نشكها في سيخ الشواية وندخلها الفرن ونضع أسفل منها صينيه معدنيه حتى تجمع قطرات الزيت والسوائل ولا يتسخ الفرن.
- نتركها حتى تنضج ونختبر النضج بسكين رفيعه او اي شي متوفر.
- ان وجدنا هشاشة اللحم تكون نضجت ونقدمها ساخنة مع السلطه والارز او الخبز والحمص وبالعافية😊.