كباب بباذنجان.
You can have كباب بباذنجان using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب بباذنجان
- Prepare 1 كيلو of لحمة كباب غنم.
- Prepare كيلو ونصف of باذنجان.
- You need 2 حبة of بصل مقشرتين مقطعة دوائر.
- Prepare 2 حبة of بندورة مقطعة قطع كبيرة.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
- It's ملعقة صغيرة of فلفل أسود مطحون.
كباب بباذنجان step by step
- نغسل الباذنجان ونقشره طرف أسود طرف ابيض ونقطعه دوائر.
- نتبل اللحمة بالفلفل والملح.
- نضع البصل المقطع بأسفل البيركس (صينية زجاجية).
- نضع قطعة باذنجان وقطعة لحمة هيك لحتى تنتهي الكمية.
- نضع البندورة على الجوانب وفي الوسط.
- نضعه بالفرن حتى ينضج.