دجاج مشوي علي الفحم بتتبيله سريعه.
You can have دجاج مشوي علي الفحم بتتبيله سريعه using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of دجاج مشوي علي الفحم بتتبيله سريعه
- It's of دجاج حسب الحاجه.
- You need of لكل دحاجتين :.
- Prepare of عصير ليمونه.
- It's of بودرة البرتقال.
- Prepare of بودرة الليمون.
- It's of بودرة البصل.
- It's راس of ثوم مهروس.
- You need قرن of زنجبيل أخضر مفروم ناعم.
- It's ملعقة اكل كبيرة of ملح.
- Prepare فنجان شاي of زيت زيتون.
- You need ملعقتين of لبن زبادي.
- Prepare ملعقة اكل كبيره of بابريكا حلوه.
- Prepare ملعقة اكل كبيره of بهارات مشكله مطحونه.
- Prepare ملعقتين اكل of كبيره صلصة الصوياء.
دجاج مشوي علي الفحم بتتبيله سريعه step by step
- تغسل الدجاج جيدا كما سبق في وصفتي السابقه تنظيف الدجاج تم نقوم بعمل شقوق عرضيه كما في الصوره لتدخل التتبيل الى داخل لحم الدجاج ثم تخلط جميع مقادير التتبيله جيدا الا الملح يرش على الدجاج قبل الشوي مباشره.
- تحفظ الدجاج في علبه في الثلاجه ليله كامله.
- ثم تشب النار ويولع الفحم حتى يصبح جمرا مشتعل بدون نار ثم يوضع بصل او اي خضار مراد شويها على اسياخ ويتم شويها قبل الدجاج حتى تمتص الحراره العاليه قبل وضع الدجاج ثم نقوم بتملح الدجاج جيدا من الجهتين ثم ترص الدجاج على شبك الشواء.
- ثم يوضع الشبك فوق الفحم.
- مع التقليب كل 5 دقائق حتى يستوي الدجاج جيدا يحتاج 25 الى 30 دقيقه حتى ينضج تماما وممكن اكثر حسب حجم الدجاج يقلب بستمرار حتى لا يحترق وبدون ان تحترق.
- ثم يقدم بالف صحه وهناء.
- .
- .