فراخ مشوية على طريقتى و ارز بالخضار.
You can cook فراخ مشوية على طريقتى و ارز بالخضار using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of فراخ مشوية على طريقتى و ارز بالخضار
- You need of فرخة كاملة.
- It's of بصلة كبيرة.
- Prepare 6 فصوص of ثوم.
- Prepare of فلفل اخضر.
- You need معلقة of مسطردة.
- You need معلقتين of كاتشاب.
- You need معلقتين of زبادى.
- It's of ليمونة كبيرة.
- Prepare of ملح ،فلفل، كمون ،كزبرة ، بابريكا، قرفة.
- Prepare كوبين of ماء.
- It's كوب of ارز بسمتى.
- Prepare of بصلة متوسطة.
- You need 2 فص of ثوم.
- Prepare نصف كوب of بسلة مجمدة.
- It's معلقة صغيرة of سمن.
- It's نصف كوب of فلفل الوان.
- You need نصف كوب of كوسة مقطعة مكعبات.
- Prepare نصف كوب of جزر.
- Prepare نصف كوب of بطاطس.
- Prepare 1 of عدد طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات.
- You need of ملح ، فلفل، كمون، كزبرة ، بابريكا.
فراخ مشوية على طريقتى و ارز بالخضار instructions
- نغسل الفرخة كويس بخل ودقيق و نفتحها من الظهر.
- نقطع البصل والثوم و الفلفل و نضعهم فى الكبة و نضع عليهم الكاتشاب و المسطردة والزبادى و الليمونة و البهارات و نفرمهم خشن.
- نتبل الفرخة ونضعها فى صينية من ناحية العظم و نغطيها بورق قصدير و ندخلها الفرن على درجة ١٨٠ مدة نصف ساعة و بعدها نكشف عليها و نقلبها و نسيبها ربع ساعة كمان و بعدها نقلب الفرخة و نحمر وشها على الشواية.
- خلال سواء الفرخة نحضر الارز نغسل الارز جيداً و نتركه فى الماء عشر دقائق.
- نقطع البصلة و نضيف عليها معلقة سمنة صغيرة و نشوحها لغاية لما تتدبل و نضيف البسلة و الجزر و الفلفل نسيبهم يتشوحو شوية و نضيف لهم الطماطم و الثوم و يتشوحو شوية ونضيف الكوسة و البطاطس و البهارات و نصفى الارز ونضيفه للخضار و نسيبه يتشوح شوية مع الخضار.
- نضيف الماء للارز و الخضار و نظبط الملح و نسيبهم يغلو على نار عالية لغاية لما الارز يتشرب الماء و نهدى عليهم النار لمدة ربع ساعة.
- فى الوقت ده هتكون الفرخة استوت كويس و اتحمرت نطلعها من الفرن و نغرف الارز و نضع عليه الفرخة و عملت جنبهم سلطة خضرا و صحة و هنا دى اول مشاركة ليا يا رب وصفتى تكون عجبتكم.