How to Cook luscious شيش طاووق مشوي علي الفحم

شيش طاووق مشوي علي الفحم.

You can cook شيش طاووق مشوي علي الفحم using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of شيش طاووق مشوي علي الفحم

1. You need 3 of صدر دجاج بدون جلد.
2. Prepare of عصير ليمونه.
3. Prepare ¼ كوب of زيت زيتون.
4. You need 1 كوب of زبادي 170 جرام.
5. You need of بصلة مبشورة ناعم.
6. You need 4 فص of ثوم مفروم.
7. It's of ملح.
8. Prepare of البهارات.
9. Prepare of فلفل اسود.
10. It's of قرفه (دارسين).
11. You need of زنجبيل بودر.
12. Prepare of كزبرة يابسة.
13. It's of كمون.
14. You need of بابريكا.
15. You need of جوزة الطيب.
16. Prepare of هيل مطحون.
17. You need 1 حبة of فلفل اخضر مقطعه قطع كبيرة.
18. You need 1 حبة of فلفل احمر مقطعه قطع كبيرة.
19. Prepare 1 حبة of فلفل اصفر مقطعه قطع كبيرة.
20. Prepare 1 حبة of بصل مقطعه علي 4.

شيش طاووق مشوي علي الفحم instructions

1. تجهيز الدجاج: تقطع الصدور مكعبات متوسطه.
2. تحضير التتبيلة : تضاف البهارات والملح والزبادي وزيت الزيتون والبصل المبشور والثوم المفروم ويراعي اضافه رشة بسيطة من جوزة الطيب ثم تضاف علي الدجاج المقطع وتترك في الثلاجه علي الاقل ساعتين ويفضل من قبل بيوم.
3. تحضير الشيش طاووق: نحضر الاسياخ الخشبيه المنقوعه في الماء لمدة ساعه ثم نضع قطعه من البصل وقطعه من الفلفل الالوان ثم قطعه من الدجاج ونعيد مرة اخري وعند الانتهاء من تحضير الكميه نبدا بوضعها علي الشبك فوق الفحم ويكون مدهون برشة خفيفه من الزيت.
4. بعد انتهاء التسوية لا تقدموها مباشرة لكن الافضل تغطيها ترتاح وتتوزع العصارة لطعم الذ.. قدموها مع سلطة الباذنجان والسلطة الخضراء وسلطة الزبادي.. جربوها واكتبوا رايكم وتابعوا الوصفه علي قناتي باليوتيوب https://youtu.be/KPEMjRgmlY8.