شيش طاووق على الفحم.
You can cook شيش طاووق على الفحم using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of شيش طاووق على الفحم
- Prepare 2 كيلو of صدور دجاج.
- It's قطع of دهنة طغيرة.
- You need of للتتبيلة:.
- You need ملعقتين كبار of لبن.
- It's ملعقتين كبار of خل.
- Prepare ملعقتين كبار of زيت زيتون.
- You need of ملح.
- Prepare of ملعقة صغير من بهار ثوم بودرة ويستبدل بالثوم الطازج.
- Prepare of كركم ،زنجبيل ،فليفلة حمرا كمون.
- You need ملعقة صغيرة of زعتر بري.
شيش طاووق على الفحم instructions
- يقطع الدجاج إلى مكعبات والدهنة لقطع صغيرة.
- نضع جميع التوابل بصحن ويخلطو جيداً.
- ثم نضع التبلة على صدر الفروج ويقلب جيداً وندعه ليلة بالبراد او لأربع ساعات لكي يتشرب التبلة.
- ثم بعد ان ينتقع بالتبلة جيداً يضم بلسياخ قطعة دهنة وقطعة من صدر الفروج ونشويه على الفحم.
- حتى الأستواء يقدم بجانب البيواظ والعيران..